“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的意思是早晚和中午的温差大。说明地表升高或降低一定温度时所吸收或放出的热量较小，所以这种现象发生在地表物质为比热容较小的物质的地区（如砂石或干泥土），即内陆地区。
这种情况多发于内陆地区，由于内陆地区地表多为砂石和干泥土，比热容较小，因此在早晨和晚上，冰冷的地表把太阳的热量大量并快速地吸收，使气温较冷。而到了中午，太阳放出的热量开始减小时，地表就马上开始放出大量的热。因而出现了“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的情形。
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